距離花蓮市區約一個小時車程的光復鄉,附近擁有許多好玩景點。唯一的問題大概就是吃了吧!
小編聽見大家的心聲囉!今天就要來推薦光復鄉一間好吃、又好玩的特色餐廳喔!
這次將針對餐廳的「地理位置」、「趣味體驗」和「美味餐點」做介紹。
《地理位置》巷內美食,連招牌都不起眼
跟著google導航到「大富火車站」後,轉向靠山側的不起眼小路約三分鐘後,
就會在右側看到一個圓池和涼亭,不要懷疑,就是那裡喔!
把車子停在圓池旁的草坪,不要擋到其他車子出入就可以了。
《趣味體驗》適合親子的釣魚活動
這間餐廳最有趣的,或許就是他不只是餐廳,
也同時經營魚池,因此魚都是現點現處理,相當鮮甜、也避免了很多土味;
更棒的是,老闆還特意留了一個魚池,客人只要支付部分費用,就可以親自體驗釣魚的樂趣、且廚房會幫忙料理喔!
小編們也真的租借了釣竿體驗一下,只可惜當時是正中午,別說我們不想釣,連魚都不上鉤啊!
直到我們吃飽喝足,魚兒才全部又浮了上來,而且後來的客人幾乎都可以輕鬆收穫呢!
真的是羨慕死小編們了!
《美味餐點》不吃會後悔!
負責掌廚的老闆娘,手藝好、人更好,只推薦新鮮食材,也會避免客人手滑點太多。
以下三樣菜是小編們覺得最值得嘗試的料理:
必吃:現烤台灣鯛
不愛吃淡水魚土味的朋友們,這間餐廳真的可以嘗試。
利用鹽烤的方式,不過度調味,保留魚肉的鮮甜多汁和軟嫩,入口即化。
小編們是吃的一點也不剩。
特產:清炒新鮮金針花
花蓮的金針花海,不只可以拍照,還可以吃。
這次來,老闆娘剛好收割了微青色的金針花包,立刻推薦我們嚐嚐。
對於從來只吃過乾燥後泡水的小編,這簡直是全新的世界啊!
清脆香甜的金針花,吃起來近乎蘆筍,但又有著花的層次感,口感比蘆筍更佳豐富。
圖片錯誤!(對不起,小編們吃太快,忘記拍照了!掩面)
大推:鹹豬肉
一般的鹹豬肉,通常口味偏鹹、又硬,不是所有饕客都能接受。
這間店則用炭烤的方式,恰到好處的掌握時間,少了油脂、保留肉質的口感,吃起來不死鹹。
平常不愛鹹豬肉的小編一整個是讚不絕口。
小編當天四個人來吃,印象中也才一千多塊,真的是物超所值呢!
餐廳也距離其他景點不遠,算是很棒的中繼站,不論要繼續往南或是北返,都可以在這裡吃頓飯、歇一會。
如果有其他問題,也歡迎留言詢問唷!
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